α) χυμός ενός πορτοκαλιού
β)2 κουταλιές ζάχαρη λεύκη η κατεργασμένη μαύρη το συνιστώ !
γ)2 κουταλιές Βιτάμ .
δ)7 μπανάνες κομμένες στη μέση .
ε)4 κουταλιές κονιάκ η σε σφηνάκι .
Εκτέλεση : Ανακατεύετε τον χυμό πορτοκαλιού με την ζάχαρη σε μικρό μπολ . Λιώνετε το Βιτάμ σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία και τηγανίζετε τις μπανάνες για 2 λεπτά . Προσθέστε το μίγμα του πορτοκαλιού και βράζετε για 3 λεπτά η ώσπου οι μπανάνες να πάρουν καστανό χρώμα και να πήξη η σάλτσα . Αυτό γίνετε ξεχωριστά Περιχύνετε τις μπανάνες το σφηνάκι η 4 κουταλιές κονιάκ αφού τις βγάλετε από την σάλτσα , και ανάβετε με σπίρτο η με ειδικό φλόγιστρο . Μόλις οι φλόγες χαμηλώσουν περιχύνετε με τη σάλτσα και σερβίρετε ! Και πάλι αν δεν θέλετε να βάλετε φωτιά το κονιάκ το ρίχνετε απλά στην σάλτσα και ανακατεύετε λίγο με το κουτάλι .
Καλή επιτυχία και να είστε πάντα χαρούμενοι !
Φως Ιλαρόν
